Paniers de légumes d’hiver | ENCOURAGER LES PRODUCTEURS D’ICI AVEC ÉQUITERRE

Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com

Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com

L’hiver, c’est toujours un peu plus difficile de trouver la motivation pour intégrer des légumes frais a nos repas. Avec les journée qui se raccourcissent, c’est aussi moins tentant de faire une virée d’une heure à l’épicerie pour tenter de trouver des aliments produits du Québec après le boulot et de perdre les dernières heures de clarté a attendre en file à la caisse. Équiterre et les fermiers de famille nous propose un solution parfaite pour régler ce problème.

Cette semaine j’ai eu la chance d’assister à un atelier culinaire donné par Équiterre en collaboration avec l’Académie Végétale, une école culinaire travaillant exclusivement avec des aliments ayants poussé dans les sols québécois. Laura Belfadla, une passionnée d’alimentation vivante marocaine, nous a donc partagé trois recettes mettant en valeur des légumes d’ici tels que la betterave, la courge ou les épinards. La collaboratrice de Crudessence (une chaîne Québécoise de restaurants et de produits transformés végétaliens) nous en a littéralement fait voir de toutes les couleurs. J’ai tout particulièrement été inspirée par son rouleau “style sushi” garnis de “riz” de chou-fleur, de feuilles d’algue et d’une variété de légumes multicolores (carottes, betteraves, courge, poivron rouge, laitue, pousses, onions caramélisés…). Tout pour satisfaire vos yeux et vos papilles.

Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com

L’activité avait pour objectif de nous faire découvrir les paniers d’hiver d’Équiterre tout en nous partageant de nouvelles façons de cuisiner les produits d’ici qu’on peut trouver à l’intérieur de ceux-ci. Livrés aux deux semaines dans un point de service se trouvant près de chez vous, ils sont la solution idéale pour toute personne ayant à cœur sa santé et la santé de notre planète. De plus, acheter ce genre de panier donne un gros coup de pouce aux fermiers du Québec, ce qui fait du même coup rouler l’économie locale. 

Si vous désirez plus d’informations au sujet des paniers d’hiver offerts par Équiterre, vous pouvez passez sur leur site web où vous trouverez tout les détails nécessaires pour vous abonner. Sachez également que toute personne confirmant son abonnement avant le 22 octobre, vous avez une chance de gagner l’un des 5 rabais de 20% sur votre cargaison hivernale de légumes (ce qui équivaut à plus de 100$ si vous prenez un panier de format familial!). 

Voici les photos de l’atelier:

Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com

Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com

Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com Atelier culinaire Paniers d'hiver Équiterre et Académie Végétale | www.cuisinedopamine.com

1 réflexion au sujet de “Paniers de légumes d’hiver | ENCOURAGER LES PRODUCTEURS D’ICI AVEC ÉQUITERRE”

  1. Découvrez aussi Maferme
    http://maferme.ca

    Commandes à la carte, ou paniers traditionnels de fruits et légumes, oeufs, viandes, et + en provenance directe de fermes locales, certifiées bio ou tout simplement écolo!

    Facebook.com/maferme.ca
    Instagram.com/maferme.ca
    Twitter.com/maferme_ca

Les commentaires sont fermés.

Scroll to Top