Muffins mangue, All Bran et cajou

Muffin mangue, All Bran, fromage cottage et noix de cajou - Mango, cashew and cottage cheese muffins | www.cuisinedopamine.com

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Voici une recette sur laquelle j’ai dû travailler encore et encore mais qui n’est toujours pas exactement ce que j’avais en tête à l’origine. Je vais être franche avec vous, j’aurais besoin de votre aide afin d’obtenir le parfait muffin moelleux mais pas trop humide!

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Ce serait donc un plaisir de lire vos commentaires et suggestions, si vous décidez de participer avec moi à l’amélioration de cette recette.

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Pour ce faire, je vous incite à me contacter dans les commentaire ici ou en privé sur Instagram afin de me proposer vos solutions. Tout ceux et celles qui me donneront des idées auront leur nom ajouté dans cet article comme co-créateur de la recette!

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Ensemble, on pourra certainement arriver à obtenir la texture et le goût parfait, tout en concervant les super bonnes propriétées des différents ingrédients selectionnés, soit:

  • Le fromage cottage: riche en protéines et en calcium
  • Les céréales All Bran : riches en fibres
  • Les mangues: riches en vitamine C
  • Les noix de cajou: riches en bons gras et en magnésium

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