Pour le déjeuner, la collation ou le dessert, je vous promet que lorsque vous aurez essayé cette mousse à la framboise et au citron, vous allez vouloir la refaire encore et encore…. et encore!
Après avoir été contactée par ma collègue Alexandra Leduc, nutritionniste et fondatrice d’Alex Cuisine, j’ai eu un petit moment de joie. Elle me proposait de collaborer avec des nutritionnistes que j’admire, dans le contexte d’un projet hyper motivant…
Tataki quoi? Tataki de thon! Ne vous détrompez pas, j’aime le thon en conserve… toutefois le thon frais est tellement meilleur! Moelleux, frais et légèrement parfumé, ce type de cuisson permet de conserver toutes les caractéristiques que j’apprécie de ce […]
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