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Craquelins de pulpe de légume, fromage et romarin - Vetable pulp, cheese and rosemary crackers
Craquelin pulpe de légume, fromage et romarin

Des craquelins permettant de récupérer la pulpe de légumes, ce résidus restant après la fabrication de jus? Oui, j’en veux! Lorsque je crée des recettes comme celle-ci, j’ai toujours peur de vous effrayez ou d’avoir l’air d’une nutritionniste trop extrémiste. […]

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Saumon croustillant et pâtes aux légumes verts / Crispy salmon and green vegetable pasta | www.cuisinedopamine.com
Saumon croustillant

Dans ma dernière capsule vidéo, je vous ai parlé brièvement de l’importance d’augmenter sa consommation de poisson afin d’atteindre un minimum de 2 portions par semaine. Aujourd’hui, je vous partage l’une de mes façon préférée d’apprêter la bête…

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Crêpes protéinées au sarrasin - Protein buckwheat crepes with banana and peanut butter | www.cuisinedopamine.com
Crêpes tout compris au sarrasin

Comment récupérer des vieilles bananes molles et tachetées afin d’en faire un déjeuner épattant et, par dessus tout, rassasiant? Camouffler le fruit en question en le réduisant en purée et en l’intégrant dans une recette. Simple et efficace, quoi demander […]

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